顧客の反応に「視認されてる」効果を実感【京都・西院「Haut Le Pont」オー・ル・ポン様】

「先生、ラジオで紹介していただけることになり、声だけですが出演もさせてもらえるそうです～」

ひと月余り前に、専門家派遣でのご支援で、壁面にお勧め「アップルパイ」の
貼り合わせPOPを作成・取付されたオーナーの高橋さんよりはずんだお声でお電話いただきました。

　　

「上品な木目の壁にこんなの貼るんですか・・」と最初は躊躇されてましたが
今のままでは、何屋さんかもわからないままですよ。
まずはケーキ屋さんってことを認知してもらいましょう

壁面にアップルパイの写真を拡大し（Excelシートに拡大して使用：A3サイズｘ4枚張り）
ラミネート加工してから貼り合わせ⇒淵の余白を残してカット
文字（1文字：A4サイズ）のそれぞれのパーツを大きく出力し、
写真も文字も、周りに白い余白を残して切る、ステッカーカットを施し
文字の吹き出しラインは白のビニールテープを活用しました！

貼り終わって、道向こうから確認してもらったら
オーナー「あ、見える！でも思ってたより小さく感じます・・もっと大きくした方がいいんですかね」
私「気付いてくださるだけで、大きな成果です！！次作り直す時に大きくしてみて下さい。
お客様から反応があれば教えてくださいね」として終了。

後日、品名や価格なども作ってプラスされたようです・・実行にブラボー♪

大阪のラジオ局のDJの方が、通勤で乗ってるバスの窓からずっと
「雰囲気はおしゃれやけど何屋さんなんだろ」って思っておられて、
「来店の30分前に電話すればアツアツ出来立てのアップルパイが買えるケーキ屋だったんだ」とわかり
ご自身の番組で紹介してくださったそうで、POPの電話番号からラジオで紹介と声の出演の依頼があったそう。
京都は「バス文化」本数や利用者の方も多く、乗客は携帯見てるか、窓からの景色をみてるかがほとんど。お店の前はちょうどバス停なのでバスの速度も落ちるところなので、（なんなら見つけて降りてくれるかもとも思ったり♪）壁面のPOP告知でも、大きさの規模を視認されるサイズにすれば、店舗やお勧めしたい商品の存在を認知してくれるはずである。

「ここってケーキ屋さんやってんなぁ～毎日通ってて知らんかったわ」
初めて来てくださった近隣在住の新規のお客さんの最初のひと言やラジオのリスナーの方からも
「次々に短期間に反応があり、改めて口コミやメディアのチカラって凄いって思ったし、
開店して一年余り、いかに認知されてなかったことに気づきました」と言っていただき
ご心配されてましたが、押し切ってやってみてもらって良かった～って私もホッとしました。
「POPは、仕掛けることでお客様の反応がスピーディに結果が見える販促物」なので、面白いんです。

駅からも大きなバス道路沿いに徒歩圏なので、ラジオを聴いた大阪の方や、遠方の方も来て下さるかもなので、後はSNSで「話しかけや会話するような」もっとタイムリーな情報発信を広い範囲の潜在顧客に伝えてみるのもいいかもです。
例えば大阪から京都のお友達のところに遊びにまたはお仕事に伺う時の手土産、京都で出来立てを買うことができますよね。私も持って帰るというよりは「アツアツのまるごとホールのアップルパイ」京都の知人友人に差し入れしたくなっちゃいました♪

阪急電車「ブログdeバーチャル」駅長さおさんのブログ　
↑「伝わった！！」って感じ♪　嬉しくなる内容満載なので見てみて～　駅長さおさん💛　感謝です♪

ホールのケーキって集まってる人数がわからない時とか変動がありそうな時など便利ですよね～
これから寒くなって、リンゴの旬とあったかいスイーツが嬉しい季節が到来♪
「焼きたて」のオーダーがじゃんじゃん入って、甘～い香りがお店の前の煙突から街中に広がりますように・・

オーナーの高橋ご夫妻！！POP作成、お疲れ様でした～！これからも広い店頭壁面の活用して
色々「美味しい」を発信してみて下さいね。

　

※写真はさましてカットされたアップルパイ。歯ざわり良い食感は、こだわりの「ふじりんご」だそう♪

京都・西院「Haut Le Pont】オー・ル・ポン
京都市右京区西院坤町107
TEL：075-322-4622
営業時間：10時～20時(カフェは11時～17時) 夏場等、営業時間変動あり。詳細はHPよりご確認をお願いします。
※火曜定休
HP：https://hautlepont.jimdofree.com